¿Qué es el Sangacho?
Los túnidos son una especie pelágica migratoria que se desplaza a lo largo de enormes distancias. Migran en busca de alimento y lo hacen […]
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Marineros somos y en la mar andamos. Descubre novedades y últimas tendencias en la producción, comercialización y desarrollo sostenible de conservas de pescado y marisco.
Los túnidos son una especie pelágica migratoria que se desplaza a lo largo de enormes distancias. Migran en busca de alimento y lo hacen […]
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Ingredientes: 1 Huevo Queso crema Canónigos y/o rúcula Queso Rayado Tunakito Brava 1 paquete de tortillas de trigo y/o maíz Ingredientes Guacamole: 1 aguacate pequeño Medio
Receta Tunakito Brava: Fajitas Leer más »
Ingredientes: Tunakito Piperrada Huevo Pizca de Sal Preparación: Calentar El Tunakito Piperrada en una sartén o en el microondas. Freír el huevo y echar
Receta Tunakito Piperrada: Pisto con Huevo Leer más »
Receta Tunakito Barbacoa: Pizza Barbacoa Ingredientes: Para preparar la base 2.Para el relleno Preparación: Pon la harina en un bol y añade sal. Haz
Receta Tunakito Barbacoa: Pizza Barbacoa Leer más »
Ingredientes: Para preparar el Pan Bao 140 g de harina de trigo 5 g de levadura fresca de panadería ¼ de levadura Royal 1
Receta Tunakito Curry: Bao Bum Leer más »
Ingredientes: Patas para asar Cebolleta Pimiento rojo Queso para gratinar Tunakito Brava Preparación: Envolver las patas en papel de aluminio y hornear a 200º
Receta Tunakito Brava: Patatas Rellenas Leer más »
¿Queréis sorprender con una bonita presentación y un sabor espectaculár? Te animamos a que pruebes esta receta: Ingredientes: Tomate 1 lata de Ventresca de
Receta: Tomate relleno de ventresca de bonito del norte Leer más »
A continuación os explicamos la elaboración de esta sencilla receta cuyos principales ingredientes son algunos de nuestros productos estrella: la Anchoa del Cantábrico y el
Receta: Pincho de Anchoa y Boquerón Leer más »
Ingredientes: Una lata de Pulpo a la Gallega de Zallo Huevos 350 gr de patatas 175 gr de nata 100 gr de agua de
Receta de Pulpo: Pulpo en escabeche con espuma de patata y huevo escalfado Leer más »
Desde el equipo de Conservas Zallo, tenemos el orgullo de presentaros el GANADOR DEL I CONCURSO DE DIBUJOS INFANTILES ZALLO+: Rebeca, 8 años Además, a
¡Ya tenemos ganador del Concurso de Dibujos Infantiles! Leer más »
¿Sabías que… la flota vasca de bajura, con la colaboración del centro tecnológico AZTI, cuenta con la ayuda de los satélites de observación terrestre MODIS,
¿Dónde se pesca el Bonito del Norte? Leer más »
El atún, en general, es una especie pelágica que vive en aguas superficiales templadas y más profundamente (hasta 500 m) en aguas cálidas. En
Tipos de pesca del Bonito del Norte Leer más »
12 de Agosto de 1912 El fin de la Era de la Vela La galerna es un fenómeno meteorológico que aparece en el Cantábrico
La Galerna de la noche de Santa Clara Leer más »
Engraulis encrasicolus Hemos venido hablando sobre el tamaño de la Anchoa tanto en fresco como en salazón, aclarando que el tamaño del producto no
CONOCIENDO NUESTRA ANCHOA DEL CANTÁBRICO. Parte III Leer más »
El consumo de sal en nuestra dieta siempre ha sido motivo de controversia. De sobra son conocidas las consecuencias negativas de su excesivo consumo
¿Es la sal buena para la salud? Leer más »
¡Hola a todos! Ya sabéis que por ser miembros de ZALLO+, tenéis acceso a Sorteos y Concursos exclusivos, por eso, queremos presentaros el ¡Sólo
CONCURSO DIBUJOS INFANTILES ZALLO+ Leer más »
Engraulis encrasicolus En el anterior artículo vimos la clasificación de tamaño en fresco que nosotros usamos a la hora de estimar si una anchoa
CONOCIENDO NUESTRA ANCHOA DEL CANTÁBRICO. Parte II Leer más »
Nuestra amiga Puchereta nos ha preparado esta deliciosa y original receta, muy fácil de preparar. ¡Te contamos cómo! Ingredientes: 1 lata de Mejillones Aguacate
Receta: Mejillones con Aguacate by Puchereta Leer más »
Hemos creado una serie de artículos sobre la Anchoa del Cantábrico con el objetivo de ayudaros a resolver dudas y aportaros datos curiosos sobre
Conociendo nuestra Anchoa del Cantábrico. Parte I Leer más »
Hoy queremos compartir con vosotros una magnífica receta que nos ha traído Puchereta: Patatas colorás con Berberechos al natural «Necesitamos una patata pequeña por
patatas coloras con berberechos al natural by Puchereta Leer más »
¿Qué diferencia hay entre la Anchoa, el Boquerón y el Bocarte? El boquerón, el bocarte y la anchoa son en realidad el mismo pez,
Diferencia entre Anchoa, Boquerón y Bocarte Leer más »
Estamos en temporada de Anchoa del Cantábrico, nuestro tesoro del Mar Cantábrico. Por eso, queremos mostraros el proceso de elaboración artesanal al que es
¿Cómo se elabora la anchoa del cantábrico? Leer más »
Os presentamos nuestro nuevo Producto Gourmet GARUM Esencia de anchoa ó Colatura di acciughe en italiano es una salsa liquida transparente que se obtiene del
NUEVO PRODUCTO GOURMET: GARUM, esencia de anchoa Leer más »
Receta de Tagliolini con Anchoas del Cantábrico Zallo alla Costiera Hoy os traemos esta maravillosa video-receta elaborada por la Fornería Ballaro, que se encuentra
Tagliolini con Anchoas del Cantábrico Zallo alla Costiera Leer más »
¡Bienvenido – Ongi Etorri – Welcome! Desde Conservas Zallo hemos querido crear este Club Gourmet porque queremos premiar a todas esas personas que ahora forman
¡Bienvenido al Club Gourmet ZALLO+! Leer más »