El blog

Marineros somos y en la mar andamos. Descubre novedades y últimas tendencias en la producción, comercialización y desarrollo sostenible de conservas de pescado y marisco.

Una lata de almejas, una lata de berberechos y una lata de mejillones

¿Qué aportan los berberechos?

Los berberechos, deliciosos moluscos marinos conocidos por su sabor único y textura delicada, son una auténtica joya culinaria. Los berberechos, deliciosos moluscos marinos conocidos por su sabor único y textura delicada, son una auténtica joya culinaria. En Conservas ZALLO, nos enorgullecemos de ofrecer…

Empieza la costera del bonito del norte y explicamos qué es

¿Qué es la costera del bonito del norte?

El bonito del norte es un tesoro culinario apreciado en todo el mundo por su exquisito sabor y su calidad excepcional. En Conservas ZALLO queremos llevarte en un viaje de descubrimiento hacia la costera del bonito del norte.

cartel arrain azoka 2023

Arrain Azoka 2023

Como no podía ser de otra forma, vuelve la feria de pescado más importante de Euskadi. Como el año pasado, viene con un programa de lo más completo.

Receta de pasta con gremolata y anchoas

Receta de pasta con gremolata y anchoa

Os traemos una receta algo diferente, pero que es tan deliciosa como otras. Acompaña la pasta con gremolata, una salsa típica en la cocina italiana, sobre todo en la región de Lombardía.

Qué es el bonito del norte

¿Qué es el bonito del norte?

El Bonito del Norte es el thunnus alalunga que es su denominación en latín y lo que permite diferenciarlo de otros bichos de su especie.

menú navideño hecho con conservas de pescado

Menú navidadeño saludable con conservas de pescado

Llegan las navidades y a muchos nos da pereza ponernos a cocinar horas y horas. Sin embargo, gracias a las conservas de calidad y un poco de creatividad puedes elaborar un menú navideño, saludable y muy especial, acorde con estas fiestas tan señaladas.

Estudiantes de la UPV visitan ZALLO

Educación de calidad

La educación es la llave maestra del cambio. Los profesionales del futuro se están formando en el presente y Conservas ZALLO ha querido aportar su grano de arena ofreciendo una visita guiada por sus instalaciones a futuros técnicos y responsables de calidad.

Diferencias entre el bocarte y la sardina

Diferencias entre el bocarte y la sardina

Algunas de las conservas favoritas de nuestros clientes son el bocarte y las sardinas. Sin duda, ambos son unos aperitivos versátiles, sabrosos y muy saludables, gracias a su contenido en omega-3 y vitamina D, junto a otros valiosos nutrientes.