¿Qué son los polifenoles?
En los últimos años, ciertos componentes presentes en algunos alimentos de origen vegetal están empezando a hacerse famosos debido a sus efectos beneficiosos para […]
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Marineros somos y en la mar andamos. Descubre novedades y últimas tendencias en la producción, comercialización y desarrollo sostenible de conservas de pescado y marisco.
En los últimos años, ciertos componentes presentes en algunos alimentos de origen vegetal están empezando a hacerse famosos debido a sus efectos beneficiosos para […]
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Como hemos comentado en artículos anteriores, los Polifenoles que contiene el Aceite de Oliva Virgen son muy saludables, gracias a su acción antioxidante y
Propiedades de los Polifenoles Leer más »
La Anchoa, el tesoro del Mar Cantábrico La anchoa (Engraulis encrasicolus), también llamada boquerón, bocarte ó anchoeta, es uno de los manjares más apreciados
La Anchoa del Cantábrico Leer más »
‘Love is in the Taste’ ¿Quieres hacer algo especial por San Valentin pero no se te ocurre nada? Nosotros lo tenemos muy claro, regalar
Qué regalar por San Valentín Leer más »
Tipos de aceite El aceite vegetal es uno de los productos más utilizado a nivel mundial como condimento en la alimentación humana. En cuanto
Hoy te traemos un aperitivo perfecto para el menú del día de reyes. Ingredientes: 3 patatas 150 gr. de leche 200 gr. de nata
Crema de patata con pulpo y aceite de pimentón. Leer más »
¿Dolor de cabeza, náuseas, fatiga? Si una vez más los excesos de la última noche del año han hecho mella en tu organismo, este
¿Cómo combatir la resaca a través de la alimentación? Leer más »
Las navidades son fechas para darse algún capricho, también sobre el mantel. Si eres de los que aprovecha estas fiestas para adquirir productos de
¿Cómo triunfar estas navidades? Leer más »
Ideas para decorar la mesa estas navidades Durante las navidades la mesa se convierte en la gran protagonista de las fiestas. Su decoración pasa
Ideas para decorar la mesa estas navidades Leer más »
Diciembre es un mes de celebraciones. Con la llegada de la navidad son muchas las personas que dedican gran parte de su tiempo para
¿Qué regalar en navidad? Leer más »
Hoy os traemos un rico aperitivo a base de mousse de bonito con anchoa, con el que podréis disfrutar este puente con amigos o
Pintxo de queso con mousse de bonito con anchoa y nube de nuez Leer más »
Porque siempre es un buen momento para tomar un pequeño aperitivo en forma de pintxo. Ingredientes: 1 lata de filetes de boquerón en aceite
Pintxo de anchoa y boquerón Leer más »
A la hora de comprar pulpo, es habitual que lo encontremos en dos tipos de formatos: o bien fresco o bien en conserva. Se
A finales del siglo XV, este pequeño y aromático pimiento, llegó como planta medicinal procedente de América del Sur a Costas del País Vasco.
¿Qué es el pimiento de Espelette o Ezpeleta? Leer más »
Una receta perfecta para esos días en los que quieras dar un toque diferente a la comida del día a día. Ingredientes: 1/2 cebolla
Cuando vamos a comprar pescado una de las principales preguntas que nos hacemos es si el pescado que vamos adquirir está fresco o no.
¿Cómo saber si un pescado es fresco? Leer más »
¿Qué ocurre al maridar dos sabores, uno de la tierra y otro del mar, en un sabroso plato? ¡Descúbrelo en esta interesante receta! Ingredientes
Melocotón en almibar relleno de Bonito del Norte Leer más »
¿De cuántas formas se puede comprar pescado? A la hora de hacer la compra son muchas las formas en las que podemos adquirir el
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Hoy os recomendamos una sabrosa receta con base de mejillones en conserva que os sorprenderá. Ingredientes: 3 medidas de arroz 1 lata de mejillones
Arroz con mejillones en escabeche Leer más »
El escabechado es una método de conservación tradicional que se remonta a muchos años atrás. Antiguamente apenas existían, como ahora, sistemas de conservación en
¿Qué es el escabeche? Leer más »
En alguna ocasión se ha puesto en entredicho la conveniencia de comer conservas de pescado, debido a su alto contenido en mercurio y los
El mercurio en el Bonito del Norte Leer más »
Hoy te proponemos una nueva receta perfecta para el día a día. ¿Te apetece un plato de pasta con berberechos? Ingredientes: 500 gr. de
Pasta con berberechos Leer más »
Si te apetece disfrutar de una receta saludable y bien fresquita para un día de verano como el de hoy, te proponemos un sabroso
El pescado es un alimento con un gran valor nutricional, pero que en la mayoría de las casas no tiene mucha aceptación entre los
Los niños y las conservas de pescado Leer más »
Hoy os traemos una receta como alternativa a las ensaladas de verano de siempre. ¿Qué os parece una ensalada de atún con tomate y
Ensalada de tomate, con atún claro y cebollino Leer más »