Caballa Burger

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La hamburguesa es un clásico que no pasa de moda y que siempre gusta. ¿Quieres sorprender con una reinvención de la típica hamburguesa? –Prueba con esta deliciosa “caballa burguer”, creada por el bar Batun Batun!

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lata de makarel en aceite OL-120
  • 1 tomate natural
  • Fideos chinos
  • Pan hamburguesa
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Mijo (500gr)
  • Salsa Ali-oli
  • Pan rallado o harina

Elaboración:

  • Para la base de la hamburguesa pochar pimiento verde y la cebolla. Por otro lado haremos el mijo de la misma manera que hacemos el arroz.
  • Para la hamburguesa mezclaremos caballa desmigada y mijo y haremos la hamburguesa, después la rebozaremos con harina o pan rallado.
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