La hamburguesa es un clásico que no pasa de moda y que siempre gusta. ¿Quieres sorprender con una reinvención de la típica hamburguesa? –Prueba con esta deliciosa “caballa burguer”, creada por el bar Batun Batun!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 lata de makarel en aceite OL-120
- 1 tomate natural
- Fideos chinos
- Pan hamburguesa
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Mijo (500gr)
- Salsa Ali-oli
- Pan rallado o harina
Elaboración:
- Para la base de la hamburguesa pochar pimiento verde y la cebolla. Por otro lado haremos el mijo de la misma manera que hacemos el arroz.
- Para la hamburguesa mezclaremos caballa desmigada y mijo y haremos la hamburguesa, después la rebozaremos con harina o pan rallado.
