El mejillón es un molusco bivalvo considerado en ocasiones como el hermano pobre de otros mariscos, pero sus beneficios son muy superiores a los de otras especies de moluscos.
Estamos ante un producto de muy fácil digestión, que contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B y de minerales, siendo un producto nutritivo e hipocalórico a la vez.
Los mejillones poseen un elevado porcentaje en hierro, por lo que resulta un alimento muy recomendado para personas con anemia ferropénica. En cuanto al contenido de vitaminas del grupo B y en minerales (como el yodo y el magnesio) permite combatir estados de fatiga, siendo un producto perfecto para niños y deportistas.
Otro de los beneficios del mejillón es que contiene un elevado contenido en potasio, lo cual ayuda a controlar la hipertensión y la retención de líquidos mientras que la mayoría de sus escasas grasas son del tipo omega3, que ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre.
Para terminar, los mejillones conservan prácticamente todos sus beneficios cuando se consumen en forma de conserva. Lo que resulta interesante, al tratarse de un producto de temporada.
Si queréis probar nuestros mejillones en conserva no dudéis en pasar por nuestra tienda online.
