Sardinillas

De la especie Sardina Pilchardus, es un pescado bien parecido a la anchoa ya que pertenecen a la misma familia, y a menudo son fáciles de confundir.

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Información

Apetitosos lomos cuya textura y sabor intenso son excelentes.

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Captura

Lugar: Mar Cantábrico.
Fechas: Mayo-Octubre.
Tipo: Red de pesca.

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Características

Carne: Plateada.
Sabor: Fino
Textura: Tierna y suave.

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Formatos

En lata: Formato industrial y estuche para consumo familiar.

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Salud

La vitamina B3 ayuda a reducir el colesterol y combatir enfermedades como la diabetes y la artritis.

“Un sobresaliente para las sardinillas.”

Rosa Rodríguez M. (Tolosa)

Sardinillas en aceite de oliva.

Las sardinillas, a diferencia de las anchoas, se elaboran y consumen en conserva. Se enlatan prácticamente enteras (sin la cabeza) para mantener la textura y forma perfectas dentro de la lata. Éste es el método de conservación más utilizado en las sardinas aunque a menudo se preparan con salsas de todo tipo.

¿Quieres saber más sobre las Sardinas? Mira estos artículos:

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Ventresca de Bonito del Norte MSC en aceite de oliva virgen ECO 112g/ud.

REF 2301010306160606
58,80€
Agotado
Precio incluye impuestos IVA (10%) 5,35€
Caja: 6 ud (9,80€/ud)
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Ventresca de Bonito del Norte MSC en aceite de oliva virgen ECO 112g/ud.
Información del producto
Peso caja: 1,00 kg

ALÉRGENOS
PESCADO

DESCRIPCIÓN
  • Formato: OL-120
  • Peso Neto unitario: 112 g
  • Peso Escurrido unitario: 81 g
  • Ingredientes: Ventresca de Bonito del Norte, aceite de oliva virgen ecológico y sal
  • Caja: 6 o 25 unidades
  • Costera del Cantábrico
  • Conserva

Este producto procede de una pesquerí­a sostenible certificada MSC para ayudar a conservar nuestros mares por muchos siglos más. Para más información sobre esta certificación y la pesca sostenible entre en www.msc.org/es

INFORMACION NUTRICIONAL POR 100g

Valor energético: 1.058 Kj / 249 Kcal

Grasas: 16g

  • Saturadas: 2,7g
  • Monoinsaturadas: 2,7g
  • Poliinsaturadas: 1,6g

Hidratos de carbono: 0g

Azúcares: 0g

Proteínas: 25g

Sal: 1,1g

Ácidos grasos Omega-3 EPA+DHA: 0,12g


VENTAJAS DEL BONITO DEL NORTE

Cuando consumimos Bonito del Norte, estamos tomando un alimento sano y saludable, indispensable para una alimentación equilibrada. Su alto valor nutritivo aumenta cuando está en conserva. Además, el bonito en conserva puede beneficiarse del valor añadido nutricional de otros productos (como es el caso del aceite de oliva).

El Bonito del Norte es rico en proteínas (de alto valor biológico) y contiene gran cantidad de vitaminas (A,B, B12 y D, así como E, que ejerce un efecto protector antioxidante). Aporta minerales como el calcio y el yodo, esenciales para el metabolismo.

Su carne es rica en ácidos grasos omega-3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre. Colabora así en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además el omega 3 es esencial en el tejido nervioso y en la retina, ya que forma parte de sus células.

Es un alimento altamente recomendable para el pleno desarrollo neurológico y ocular de los niños, ya que la retina y el sistema nervioso aún se encuentran en formación.

APTO PARA CELIACOS

Para conocer un poco más sobre el Mercurio en el Bonito del Norte pincha en el siguiente link