Sardinillas
De la especie Sardina Pilchardus, es un pescado bien parecido a la anchoa ya que pertenecen a la misma familia, y a menudo son fáciles de confundir.
Apetitosos lomos cuya textura y sabor intenso son excelentes.
Captura
Lugar: Mar Cantábrico.
Fechas: Mayo-Octubre.
Tipo: Red de pesca.
Características
Carne: Plateada.
Sabor: Fino
Textura: Tierna y suave.
Formatos
En lata: Formato industrial y estuche para consumo familiar.
Salud
La vitamina B3 ayuda a reducir el colesterol y combatir enfermedades como la diabetes y la artritis.
Sardinillas en aceite de oliva.
Las sardinillas, a diferencia de las anchoas, se elaboran y consumen en conserva. Se enlatan prácticamente enteras (sin la cabeza) para mantener la textura y forma perfectas dentro de la lata. Éste es el método de conservación más utilizado en las sardinas aunque a menudo se preparan con salsas de todo tipo.
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Ventresca de Atún Claro en aceite de oliva 112g/ud.
ALÉRGENOS |
 PESCADO |
DESCRIPCIÓN
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INFORMACION NUTRICIONAL POR 100gValor energético: 1.041 Kj / 245 Kcal Grasas: 16g
Hidratos de carbono: 0g Azúcares: 0g Proteínas: 24g Sal: 0,9g Ácidos grasos Omega-3 EPA+DHA: 0,04g |
BENEFICIOS DEL ATÚN CLARO
El atún claro es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de omega-3 (anticolesterol).
El atún claro contiene vitamina A que es la principal fuente para mantener una buena visión. Además ayuda a que la piel y el cabello permanezcan saludables y fortalece el sistema inmunológico promoviendo el desarrollo de los anticuerpos contra las enfermedades e infecciones del organismo.
También es rico en vitamina D que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.
Las vitaminas que aporta el atún claro son necesarias para cualquier tipo de organismo porque nos ayudan a regular el proceso metabológico y a fortalecer las estructuras celulares del cuerpo para evitar cualquier enfermedad nutricional. Mantenerse en un buen estado de salud es fácil.
APTO PARA CELIACOS
Para conocer un poco más sobre la diferencia entre el Bonito del Norte y el Atún claro pincha en el siguiente link
