Sardinillas
De la especie Sardina Pilchardus, es un pescado bien parecido a la anchoa ya que pertenecen a la misma familia, y a menudo son fáciles de confundir.
Apetitosos lomos cuya textura y sabor intenso son excelentes.
Captura
Lugar: Mar Cantábrico.
Fechas: Mayo-Octubre.
Tipo: Red de pesca.
Características
Carne: Plateada.
Sabor: Fino
Textura: Tierna y suave.
Formatos
En lata: Formato industrial y estuche para consumo familiar.
Salud
La vitamina B3 ayuda a reducir el colesterol y combatir enfermedades como la diabetes y la artritis.
Sardinillas en aceite de oliva.
Las sardinillas, a diferencia de las anchoas, se elaboran y consumen en conserva. Se enlatan prácticamente enteras (sin la cabeza) para mantener la textura y forma perfectas dentro de la lata. Éste es el método de conservación más utilizado en las sardinas aunque a menudo se preparan con salsas de todo tipo.
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Lomos Atún Claro con pimiento de Ezpeleta 220g/ud.
ALÉRGENOS |
 PESCADO |
DESCRIPCIÓN
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INFORMACION NUTRICIONAL POR 100gValor energético: 1.257 Kj / 303 Kcal Grasas: 23g
Hidratos de carbono: 1,1g Azúcares: 0,7g Proteínas: 23g Sal: 1,47g Ácidos grasos Omega-3 EPA+DHA: 0,12g |
VENTAJAS DEL ATÚN CLARO
El atún claro es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de omega-3 (anticolesterol).
El atún claro contiene vitamina A que es la principal fuente para mantener una buena visión. Además ayuda a que la piel y el cabello permanezcan saludables y fortalece el sistema inmunológico promoviendo el desarrollo de los anticuerpos contra las enfermedades e infecciones del organismo.
También es rico en vitamina D que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.
Las vitaminas que aporta el atún claro son necesarias para cualquier tipo de organismo porque nos ayudan a regular el proceso metabológico y a fortalecer las estructuras celulares del cuerpo para evitar cualquier enfermedad nutricional. Mantenerse en un buen estado de salud es fácil.
