Los berberechos, pequeños tesoros del mar, son un manjar que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina los convierten en uno de los mariscos más apreciados por los amantes de la gastronomía. En ZALLO, nuestra pasión es llevar lo mejor del mar a tu mesa, y los berberechos son una de nuestras joyas culinarias. En este artículo, te invitamos a descubrir más sobre estos deliciosos moluscos.
Origen y variedades
Son moluscos bivalvos que se encuentran en aguas saladas y arenosas de todo el mundo. Son especialmente populares en las costas atlánticas y mediterráneas de España, donde ZALLO obtiene los mejores ejemplares para sus conservas.
Existen varias especies, pero el más común es el Cerastoderma edule, conocido como berberecho europeo. También se encuentran berberechos americanos, japoneses y otros tipos, cada uno con sus matices de sabor y textura.
Berberechos en la cocina
Son versátiles en la cocina y se pueden preparar de diversas maneras. Puedes disfrutarlos en su forma más sencilla, al vapor con un toque de limón, o incorporarlos a platos más elaborados, como paellas, sopas de pescado o pastas. Su sabor salino y ligeramente dulce aporta profundidad y complejidad a cualquier receta.
Conservas de berberechos
En ZALLO, nos enorgullece ofrecer conservas de la más alta calidad. Nuestros expertos seleccionan cuidadosamente los más frescos y deliciosos, que luego son enlatados de manera artesanal para preservar su sabor y textura.
Gracias a nuestras conservas, puedes disfrutar de la exquisitez de los berberechos en cualquier momento y lugar. Ya sea para aperitivos, ensaladas o platos principales, las conservas de berberechos ZALLO son la elección perfecta para quienes buscan la máxima calidad en sus comidas.
En resumen, son una delicia culinaria que merece un lugar destacado en tu mesa. En ZALLO, nos comprometemos a brindarte los mejores productos del mar, y nuestras conservas de berberechos son un claro ejemplo de nuestro compromiso con la calidad y el sabor. ¡Descubre el placer con ZALLO!
