Atún Claro
También conocida como Thunnus albacares, Rabil, Atún de Aleta Amarilla o Yellowfin, es una de las especies más comunes entre los túnidos ya que viven en aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales de todo el mundo.
Una de las más apreciadas familias de atunes
Captura
Lugar: Océanos Atlántico, Índico y Pacífico. Tipo: Grandes barcos atuneros.
Características
Carne: Rosácea.
Sabor: Suave.
Textura: Jugosa.
Formatos
En lata: Formato industrial y estuche para consumo familiar.
En tarro: Para uso doméstico.
Salud
Médicos y nutricionistas recomiendan el consumo de Atún Claro, por su alto contenido en Omega-3.
Producto de gran calidad a
un precio asequible.
A menudo el atún claro y el bonito del norte son confundidos por los consumidores. Una de las características más singulares del atún claro es su aleta de color más amarillo (de ahí su nombre), y su carne jugosa y de color más rosáceo. Además, otra de las características más determinantes, es su tamaño ya que un atún podría llegar a medir hasta 2m y pesar hasta 200kgs.
Cabe destacar que debido a las cualidades organolépticas que posee, así como su sabor y jugosa carne, hacen de este producto un básico en la dieta mediterránea y un producto imprescindible de cualquier despensa.
¿Quieres saber más sobre el Atún Claro? Entonces, mira estos artículos:
Ventresca
