Ventresca

También conocida como ijada o vientre, es la parte inferior del pescado, localizado justo en la parte inferior de la cabeza.

HERO_zallo-categoria-ventresca

Información

Situada en la parte inferior del pescado, la Ventresca destaca por su gran sabor y jugosidad.

ILLO_zallo-captura-ventresca

Captura

Lugar, fechas y tipo de captura acordes al tipo de pescado del que provenga: Bonito del Norte o Atún Claro.

ILLO_zallo-caracteristicas

Características

Carne: Blanca ó rosácea.
Sabor: Suave, graso y delicado.
Textura: lascada, suave, jugosa.

ILLO_zallo-formatos

Formatos

En lata: Estuche para consumo familiar.

ILLO_zallo-salud-catalogo

Salud

Bajo contenido en grasa y gran aporte en proteínas y vitaminas del grupo A, D y B.

“Nos ha encantado a mi mujer y a mí. Hemos comparado con otras marcas y ésta tiene el mejor sabor.”

Eduardo Armentia V. (Vitoria-Gasteiz)

La ventresca es la parte más tierna y suave del pescado

Tanto en fresco como en conserva, es la parte de los túnidos más valorada debido a su sabor y textura jugosa, así como por su escasez.

Además, es una de las pocas partes del pescado que no tiene espinas, por lo que es perfecta para degustarla en cualquier plato o receta, o sólo con un chorrito de aceite de oliva.

¿Quieres saber más sobre Ventresca? Entonces, mira estos artículos:

HERO_zallo-ventresca-bonito-aceite-oliva

Pulpo en aceite de oliva virgen 112g/ud.

REF 2200012007160006
62,40€
Precio incluye impuestos IVA (10%) 5,67€
Caja: 6 uds (10,40€/ud)
Options
1
Guardar este producto para más tarde
Comparte este producto con tus familiares o amigos
Pulpo en aceite de oliva virgen 112g/ud.
Información del producto
Peso caja: 1,00 kg

ALÉRGENOS
MOLUSCOS

DESCRIPCIÓN
  • Formato: OL-120
  • Peso neto unitario: 112 g
  • Peso escurrido unitario: 72 g
  • Ingredientes: Pulpo, aceite de oliva virgen, sal, almidón de arroz, proteí­na de leche y sulfitos
  • Especie: Octopus vulgaris
  • Caja: 6 o 25 unidades
  • Conserva
INFORMACION NUTRICIONAL POR 100g

Valor energético: 435 Kj / 103 Kcal

Grasas: 2,2g

  • Saturadas: 0,5g
  • Monoinsaturadas: 1,3g
  • Poliinsaturadas: 0,4g

Hidratos de carbono: 2,8g

Azúcares: 0g

Proteínas: 18g

Sal: 1,6g

Ácidos Omega-3EPA+DHA: 0,23g


APTO PARA CELIACOS

Para conocer un poco más sobre el el Pulpo en conserva pincha en el siguiente link