¿Sabías cuáles son las tendencias de consumo de pescado en Europa?
¡Te lo contamos!
Se observa un aumento del consumo de pescado, relacionado con la dieta saludable y como acercamiento a la dieta mediterránea.
Generalmente, los consumidores demandan este tipo de productos:
- De fácil y rápida preparación
- Menos severamente procesados (manteniendo vitaminas, etc.)
- Naturales: sin conservantes ni otros aditivos artificiales.
- Frescos
- Saludables (alimentos funcionales, bajos en grasa, con poca sal, etc.)
- Más seguros
- De conservación más prolongada
¿Sabías que…?
El consumo de pescados frescos enteros tiende a disminuir, frente a las presentaciones más elaboradas (filetes, rodajas, productos preembalados, etc.) que van en aumento.
Desde Conservas Zallo queremos promover los hábitos de consumo saludable. Una buena alimentación suministra la energía y los nutrientes necesarios a nuestro organismo para que complete la formación, crecimiento y reconstrucción de nuestros tejidos y para encontrar nuestra armonía.
