Conservas de pescado en verano

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En verano, sobre todo en vacaciones, el descanso y el ocio restan tiempo a la cocina. Las conservas, y en particular las de pescado, son muy útiles y prácticas para mantener una dieta saludable sin pasar mucho tiempo entre los fogones.

Los alimentos en conserva se convierten en interesantes alternativas nutricionales. En verano, las conservas de pescado triunfan: aumenta su consumo porque son prácticas y además gustan. El atún, las sardinas, los mejillones y la caballa son las estrellas de la despensa. Y la explicación, además de nuestros hábitos dietéticos, es que este tipo de alimento representa una excelente opción gastronómica y nutricional, ya que combinan muy bien con los platos frescos, no necesitan de preparación, y se adaptan perfectamente a las comidas en la playa o en el campo.

Las conservas de pescado son el perfecto aliado en los aperitivos, y un complemento perfecto en pastas, arroces u ensaladas. Comidas ideales para las altas temperaturas.

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Este tipo de productos tienen un alto contenido en proteínas y en grasa. Te aconsejamos que las complementes con alimentos bajos en grasas, ricos en hidratos de carbono y en fibra, para conseguir así un menú equilibrado.