¿Eres un amante del mejillón? Hoy te proponemos un pintxo muy saludable, por su gran contenido en hierro. Para ello solo necesitarás:
- – Tomates Cherry
- – Mejillones
- – Queso freso
- – Aceite de Oliva
- – Vinagre de Módena
- – Sal
- – Palillos de brocheta
Comenzamos cogiendo los tomates Cherry y los cortamos por la mitad. A su vez cogemos el queso fresco, y lo cortamos en daditos. Cogemos los palillos de brocheta, y vamos introduciendo el tomate cherry, el queso fresco y el mejillón de forma intercalada para conseguir una combinación de sabores al gusto.
Finalmente, echamos un poquito de sal, aceite de Oliva y vinagre de Módena, para conseguir sacar el mayor sabor a los distintos productos.
Como veis es una receta muy sencilla y con mucho sabor. Si queréis, probar nuestros mejillones en escabeche no dudéis en visitar nuestra web.
