Hoy os presentamos una receta perfecta para las cenas con amigos donde quedaréis como auténticos maestros.
INGREDIENTES para 4 personas: 1kg de patata, 1 cebolla, 8 pimientos verdes (2 pimientos por copa), y una lata de tomate natural.
ELABORACIÓN:
Para este plato necesitamos hacer primero una crema de patata, a continuación una crema de tomate, y por último una crema de sardinillas.
- Para la crema de patata: Primeramente pochamos un poco de cebolla, añadimos la patata y rehogamos estilo “marmitako”. Una vez que la patata está hecha, trituramos hasta conseguir una crema.
- Para la crema de tomate: pochamos la cebolla y añadimos la lata de tomate, junto con sal y azúcar. Dejaremos que se haga durante 15-20 minutos y trituraremos hasta hacer una crema.
- Y para la crema de sardinillas: Una vez hagamos la bechamel le añadimos sardinillas desmigadas.
Una vez tenemos las tres cremas freímos los pimientos verdes con la punta rota para luego poder rellenarlos con la crema de sardinillas ayudándonos de una manga pastelera.
Espero que disfrutéis de este plato, porque seguro que os dejará con buen sabor de boca.
On Egin!
Y si todavía no habéis probado nuestras sardinillas, no olvidéis visitar nuestra página.
