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patatas coloras con berberechos al natural by Puchereta

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Hoy queremos compartir con vosotros una magnífica receta que nos ha traído Puchereta:

Patatas colorás con Berberechos al natural

"Necesitamos una patata pequeña por cazuelita (de esas chiquitas de guarnición), las lavamos y pinchamos con un cuchillo. Las metemos al microondas a máxima potencia 2', tapar las patatas con una tapa de estas de plástico para microondas, pasado los minutos darles la vuelta y cocinar otros 2' por el otro lado. Las pelamos y chafamos, freímos un par de ajos laminados en aceite y cuando estén doraditos retirar del fuego y añadir una cucharadita de pimentón de la Vera. Chafar las patatas con los ajos, aceite, sal y cebollino. Rellenar las cazuelas con la patata, colocar por encima los berberechos, regar con un chorrito de aceite y decorar con perejil.

Una entrada para luciros y lo mejor es que es súper rápida y fácil de hacer."

¡Gracias @puchereta! Tiene una pinta increíble.

Si quieres probar esta receta con nuestros Berberechos al natural, pásate por nuestra tienda online!

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