Marineros somos y en la mar andamos. Descubre novedades y últimas tendencias en la producción, comercialización y desarrollo sostenible de conservas de pescado y marisco.
Hoy os recomendamos un sabroso aperitivo, donde la calidad de sus ingredientes hará que su sabor no te deje indiferente. Para la elaboración de […]
Tosta de Ventresca de Bonito del Norte, Anchoa del Cantábrico y salmón Leer más »
Como todos sabemos el pescado es un alimento con una gran facilidad para estropearse, esto se debe al desarrollo de bacterias y a la
¿Cómo debo conservar el pescado? Leer más »
Desde conservas Zallo, hoy os traemos un sabroso pintxo de anchoas que os dejará un increíble sabor de boca. Para su elaboración necesitaréis: Anchoas
Pintxo de Anchoa del Cantábrico con queso de cabra Leer más »
¿Te apetece una ensalada para comer, pero no quieres un tarro de bonito solo para ti? Desde Zallo queremos enseñarte una nueva forma de
‘Bipack’ de Bonito del Norte Leer más »
¿Te apetece un rico aperitivo de Bonito del Norte en escabeche? Hoy te proponemos un sencillo pintxo, perfecto para cualquier momento del día. Para
Taco de Bonito del Norte con verduras Leer más »
Y desde Zallo queremos que conozcas algunos de los beneficios que aporta este pescado en nuestro organismo. El verdel o también conocido comúnmente como
Comienza la temporada del Verdel Leer más »
Seguramente has oído hablar sobre este parásito del pescado en varias ocasiones, ¿pero conoces realmente de que se trata y cuáles son sus efectos?
Comienza marzo y con él la temporada de Verdel. Hoy os proponemos una rica receta que os sorprenderá por la diversidad de sabores. Ingredientes:
Ensalada de Verdel con guindillas y patatas Leer más »
Este especie pertenece a la familia de los Pleuronéctidos, y principalmente habita en las aguas del Atlántico noroccidental y del Atlántico oriental, es decir,
¿Qué es el Fletán o Halibut? Leer más »
Desde Zallo, queremos enseñaros una rica tapa para los amantes del Bonito del Norte. Para ello necesitaréis los siguientes ingredientes: 2 Cebollas 1 Tomate
Tapa de Bonito del Norte, con tomate y cebolla frita Leer más »
El botulismo es una intoxicación poco frecuente pero grave, provocada por la toxina botulínica, una neurotoxina producida por la bacteria Clostridium botilinum. La vía
¿Qué es el botulismo? Leer más »
¿Eres un amante del mejillón? Hoy te proponemos un pintxo muy saludable, por su gran contenido en hierro. Para ello solo necesitarás: – Tomates
Pintxo saludable de mejillón Leer más »
¿Sabías que existe una teoría Solunar que influye en la pesca? Esta teoría data del año 1926, desarrollada por el estadunidense Knight, quien quería
¿Sabías que existe una teoría Solunar que influye en la pesca? Leer más »
¿Queréis sorprender a vuestros invitados con un viaje marítimo a través de los sentidos? Para ello solo necesitaréis los siguientes Ingredientes: Anchoas Boquerones Ventresca
Llega la nueva campaña de verdel, un pescado realmente exquisito y rico en ácidos grasos omega 3, ideal para una dieta equilibrada, sana y
¿Qué diferencia hay entre Makarel y Verdel? Leer más »
Desde Zallo queremos enseñarte un rico aperitivo, al que podrás recurrir en cualquier momento del día. Para su elaboración solo necesitarás: Tostada de pan
Pintxo de ventresca de Bonito del Norte con jamón ibérico Leer más »
Conservas Zallo ha renovado recientemente su certificado IFS Food. Este standard, referente mundial en materia de CALIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ORIENTACIÓN AL CLIENTE, fue
Conservas Zallo renueva su certificado IFS con nivel superior Leer más »
Para aquellos que no seáis muy partidarios de la lechuga, hoy os recomendamos una rica ensalada de tomate llena de sabor. Para ello, necesitaréis
Ensalada de tomate con Anchoas del Cantábrico Leer más »
A la hora de comprar pescado ya sea fresco, enlatado o salado debemos tener en cuenta una serie de elementos, para saber si realmente
¿Cómo comprar pescado? Leer más »
En este mundo de locos, en el que no tenemos tiempo ni para comer bien, os proponemos una receta diferente por la combinación de
Sardinillas con naranja Leer más »
El pescado es un alimento fundamental en nuestra dieta, ya que contiene un gran aporte de ácidos grasos omega-3, vitaminas y proteínas de alto
Consejos para que los niños coman pescado Leer más »
Después de los excesos navideños, muchos hogares optan por menús con platos más ligeros, donde la verdura y el pescado se convierten en los
Ensalada de Ventresca de Bonito del Norte Leer más »
La base de la cadena comercial está en las más de 200 lonjas que existen en España, gestionadas principalmente por las cofradías de pescadores.
¿Cómo se distribuye el pescado desde los puertos hasta el consumidor? Leer más »
Con la noche de reyes, damos por finalizadas estas fiestas navideñas. Y… ¿qué mejor forma que hacer esta despedida con un canapé, que deje
Paté de sardinillas con manzana Leer más »
El 2015 se va, y desde Zallo queremos agradeceros la confianza y fidelidad que seguís depositado en nosotros a lo largo de este tiempo.
