Ensalada de tomate con Anchoas del Cantábrico
Para aquellos que no seáis muy partidarios de la lechuga, hoy os recomendamos una rica ensalada de tomate llena de sabor. Para ello, necesitaréis …
¿Cómo comprar pescado?
A la hora de comprar pescado ya sea fresco, enlatado o salado debemos tener en cuenta una serie de elementos, para saber si realmente …
Sardinillas con naranja
En este mundo de locos, en el que no tenemos tiempo ni para comer bien, os proponemos una receta diferente por la combinación de …
Consejos para que los niños coman pescado
El pescado es un alimento fundamental en nuestra dieta, ya que contiene un gran aporte de ácidos grasos omega-3, vitaminas y proteínas de alto …
Ensalada de Ventresca de Bonito del Norte
Después de los excesos navideños, muchos hogares optan por menús con platos más ligeros, donde la verdura y el pescado se convierten en los …
¿Cómo se distribuye el pescado desde los puertos hasta el consumidor?
La base de la cadena comercial está en las más de 200 lonjas que existen en España, gestionadas principalmente por las cofradías de pescadores. …
¿Cómo se distribuye el pescado desde los puertos hasta el consumidor? Leer más »
Paté de sardinillas con manzana
Con la noche de reyes, damos por finalizadas estas fiestas navideñas. Y… ¿qué mejor forma que hacer esta despedida con un canapé, que deje …
Urte berri on!
El 2015 se va, y desde Zallo queremos agradeceros la confianza y fidelidad que seguís depositado en nosotros a lo largo de este tiempo. …
Canapés de anchoa y pimiento
Quedan dos días para la gran fiesta de fin de año. ¿Y qué mejor forma que terminarlo con unos ricos y sencillos canapés? En …
¿Sabías que los berberechos son una gran fuente de hierro?
¿Sabías que los berberechos son una gran fuente de hierro? ¿O qué no contienen apenas grasa? Dentro del grupo de los moluscos, los berberechos …
¿Sabías que los berberechos son una gran fuente de hierro? Leer más »
Volovanes de mejillones a la marinera
Comienzan las comidas y cenas navideñas. ¿Y qué mejor forma que ocupar estas reuniones, con recetas que dejarán a vuestros comensales con el mejor …
Ventresca de bonito con cebolla caramelizada y vinagreta
Queda tan solo una semana para las comidas y cenas de navidad. Y si aún no os habéis decido el menú de este año, …
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¿Qué regalar estas navidades?
Navidad y regalos. Dos palabras que van de la mano y que para muchos nos supone un quebradero de cabeza. A todos nos gusta …
¡No todo son peces!
Hay otros recursos marinos que se explotan en la costa vasca y que no son peces: por ejemplo, las algas y los recursos marisqueros. …
Risotto de bacalao y mejillones.
Hoy os traemos una receta sencilla y que os sacará de más de un apuro de lo rápida que es. Para ello necesitaremos: Arroz, …
¿Pescado fresco o congelado?
Un alimento adecuadamente congelado posee las mismas cualidades nutricionales que uno fresco. Los procesos industriales de congelación son en la actualidad muy rápidos y …
Crema de queso con escabeche y mejillón
Hoy os traemos una receta muy sencilla de hacer, y que hará al mejillón el protagonista de la hora del aperitivo. Para ello vamos …
Diferencia entre conserva y semiconserva
Existe cierta confusión a la hora de mantener las conservas y semiconservas en nuestras casas. Y es que aunque ambos productos pueden parecer lo …
Izaroko Sardina Txupitoa
Hoy os presentamos una receta perfecta para las cenas con amigos donde quedaréis como auténticos maestros. INGREDIENTES para 4 personas: 1kg de patata, 1 …
Albóndigas de Verdel o Bonito del Norte con salsa de tomate
Hoy os traemos una receta muy sencilla de hacer, y que dejará a vuestros invitados con muy buen sabor de boca. INGREDIENTES Bonito del …
Albóndigas de Verdel o Bonito del Norte con salsa de tomate Leer más »
Albert Adriá apuesta por Zallo
La ventresca de conservas Zallo, ha sido seleccionada por el prestigioso cocinero Albert Adriá para formar parte de una selecta gama de productos de …
Canapé de Mousse de Bonito al Pesto con Anchoa del Cantábrico
Anímate a probar nuestros nuevos Mousses de Bonito del Norte, de Bonito del Norte con Anchoa del Cantábrico y de Bonito del Norte al …
Canapé de Mousse de Bonito al Pesto con Anchoa del Cantábrico Leer más »
Conservas Zallo en Top Chef
El equipo de Top Chef de Antena 3 se ha desplazado hasta el puerto de Bermeo para aprender a limpiar nuestras anchoas del Cantábrico …
Beneficios del pescado en el deporte
Es cierto que mucha gente no se considera amante del pescado, sin embargo, se trata de un alimento que aporta grandes beneficios para nuestra …
Caballa Burger
La hamburguesa es un clásico que no pasa de moda y que siempre gusta. ¿Quieres sorprender con una reinvención de la típica hamburguesa? –Prueba …