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Anchoas del Cantábrico

Capturada durante los meses de marzo a junio y elaborada de forma artesanal

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La especie más apreciada dentro de la familia de las anchoas

Anchoa del Cantábrico (Engraulis Encrasicholus) es capturada durante los meses de marzo a junio. Conservas ZALLO la elabora de forma artesanal, con todo el mimo que requiere para que adquiera el aroma y sabor propios de la auténtica Anchoa del Cantábrico.

Conservas ZALLO comercializa tanto la anchoa en salazón como los filetes de anchoa tras su período de maduración y un meticuloso trabajo artesanal de nuestros empleados.

Los filetes se caracterizan por su firmeza y sabor inigualables, que hace que sea uno de los productos más valorados y saludables por los gourmets más exigentes. Rica en proteínas y grasas poliinsaturadas, la anchoa contribuye a disminuir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Y además son bajas en sal.

Los filetes se caracterizan por su firmeza y sabor inigualables, que hace que sea uno de los productos más valorados y saludables por los gourmets más exigentes.

[2] Anchoas Cantábrico - Blockquotes

Filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva

Los filetes de Anchoa del Cantábrico de Conservas ZALLO se caracterizan por su inconfundible, meticuloso y cuidadoso trabajo artesanal. Las Anchoas muy limpias y bajas en sal, hacen que las Anchoas de Conservas ZALLO sean de un gran valor añadido para el consumidor final. Las comercializamos en latas estuchadas, y en tarros de cristal de distintos tamaños que se adaptan a todo tipo de gustos y necesidades. Una gran elección para el que se decida por un alimento saludable, excepcional.

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[3] Anchoas Cantábrico - Filetes en aceite de oliva

Anchoas del Cantábrico en salazón

En esta sección encontrará Anchoa del Cantábrico en salazón de la más alta calidad en distintos tamaños. Un producto único que mantiene todo el auténtico aroma y sabor de la Anchoa del Cantábrico. Anchoas de Conservas ZALLO, para disfrutarlas como se lleva haciendo desde hace cientos de años.

Este producto no está disponible en nuestra tienda online. Consúltanos.

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[4] Anchoas del Cantábrico - En salazón

Nuestros clientes opinan

¡Que buena pinta!
Jon Pereda

¡No hay otras igual! ¡Son mas buenas que el jamón de bellota!
Mel Navarro

¡El mejor aperitivo de estas fiestas!
Nagore Alcazar

Que buena pinta tiene todo, entra muy bien por los ojos así que me imagino que por la boca será igual de bueno.
Asun Keke

Preguntas frecuentes

Realizar una compra en ZALLO es muy sencillo, sólo tienes que seguir los siguientes pasos:

  1. Busca el producto deseado, posicionándote en las diferentes pestañas que aparecen en el menú: Bonito del Norte, Anchoa del Cantábrico, Atún Claro, Otras Conservas, Packs de Regalo.
  2. Selecciona el producto que desees comprar y añádelo a la cesta de compra.
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